Chocolate y manzana: la combinación estrella para el Día del Amor y la Amistad
En el Día del Amor y la Amistad, una de las fechas con mayor consumo de productos dulces en México, Manzanas Washington presentó una propuesta gastronómica que combina tradición, creatividad y sencillez: paletas de manzana cubiertas con chocolate, una opción ideal para regalar este 14 de febrero.
En colaboración con el proyecto gastronómico “Cocina con Dulcina”, la organización compartió una receta sencilla que puede elaborarse en casa con ingredientes accesibles: manzanas frescas, chocolate blanco, de leche y amargo, además de toppings como coco rallado, arándanos picados y chispas decorativas alusivas a San Valentín.
¿Qué necesitas?
2 manzanas Gala Washington (También pueden utilizarse variedades como Honeycrisp, Cripps Pink o Ambrosía)
1 taza de chocolate blanco, picado
1 taza de chocolate de leche, picado
1 taza de chocolate amargo, picado
1/4 de taza de coco rallado
1/4 de taza de arándanos picados
Palitos de madera
Chispas rojas
Dulces o toppings con motivos de San Valentín
Listones rojos para decorar
Bolsitas de celofán
Procedimiento:
Funde los chocolates a baño María, por separado
Corta las manzanas en rebanadas de 1 centímetro
Corta algunas rebanadas en forma de corazón
Retira las semillas con un cortador de galletas en forma de corazón.
Inserta a cada rebanada de manzana un palito de madera
Cubre con chocolate y espolvorea con las chispas, nueces, toppings o arándanos
Deja enfriar en una charola con papel encerado
Guarda en bolsitas de celofán con listón rojo
Especialistas en nutrición señalan que incorporar fruta fresca en preparaciones dulces puede aportar fibra y antioxidantes naturales, presentes de manera destacada en la manzana, lo que convierte esta alternativa en una opción equilibrada frente a otros postres tradicionales de temporada.
Acerca de Manzanas Washington:
La Comisión de Manzanas de Washington (WAC Washington Apple Commission) es una organización promocional la cual da servicio a la industria de Manzanas de Washington, incrementado la demanda a nivel consumidor por medio de innovadoras promociones de mercadotecnia en los mercados internacionales.