El Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos llegará del 27 de septiembre al 4 de octubre.
Ciudad de México.- Redacción
La Periodista
Iztapalapa se prepara para recibir una nueva edición de su tradicional fiesta gastronómica. El antiguo Festival de la Enchilada cambia de nombre y este 2026 se transforma en el Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos, que se realizará del 27 de septiembre al 4 de octubre en la explanada de la Alcaldía Iztapalapa.
El cambio de fechas responde a la intención de vincular la celebración con el Día Nacional del Maíz, que se conmemora el 29 de septiembre, una fecha que busca reconocer la importancia cultural, alimentaria y biocultural de este producto fundamental para México.
La sede será la explanada de la Alcaldía Iztapalapa, ubicada sobre la calle Ayuntamiento, en su cruce con Aldama, en el barrio de San Lucas. El punto podrá ser visitado por habitantes de la demarcación y visitantes interesados en conocer la gastronomía tradicional y los productos elaborados a base de maíz.
Para quienes se trasladen en transporte público, la estación de Metro más cercana es Iztapalapa, de la Línea 8. Desde ahí, los visitantes deberán caminar una cuadra en dirección poniente sobre Calzada Ermita Iztapalapa, girar a la izquierda en Ayuntamiento y avanzar una cuadra más hasta llegar a la explanada de la alcaldía.
Además de promover la gastronomía tradicional, el festival busca fortalecer la economía local y difundir la riqueza biocultural del maíz. La convocatoria está dirigida a cocineras y cocineros tradicionales, emprendedores, así como empresarias y empresarios dedicados a la elaboración de alimentos y a la promoción de productos agroecológicos.
La Alcaldía Iztapalapa informó que las personas interesadas en participar deberán realizar su pre-registro hasta el 10 de septiembre. El trámite se lleva a cabo en la Dirección General de Desarrollo Sustentable, ubicada en Ignacio Comonfort 63, en un horario de 10:00 a 18:00 horas.
Para obtener información sobre los requisitos y criterios de selección, los interesados pueden comunicarse al 55 5445 1063. La convocatoria representa una oportunidad para productores, comerciantes y cocineros tradicionales que busquen formar parte de una de las celebraciones gastronómicas más representativas de Iztapalapa.
Así, durante ocho días, el maíz, las enchiladas y los antojitos serán protagonistas de una celebración que busca combinar tradición, gastronomía, identidad cultural y economía local, en una de las alcaldías con mayor riqueza gastronómica de la Ciudad de México.
📅 Fecha: 27 de septiembre al 4 de octubre de 2026
📍 Sede: Explanada de la Alcaldía Iztapalapa
🚇 Metro cercano: Iztapalapa, Línea 8
📌 Pre-registro: hasta el 10 de septiembre
🏢 Lugar de registro: Dirección General de Desarrollo Sustentable, Ignacio Comonfort 63
🕙 Horario: 10:00 a 18:00 horas
📞 Teléfono: 55 5445 1063
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